La Locanda à Nice

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Di questo ristorantino nizzardo mi avevano parlato bene già da tempo, ma solo oggi abbiamo avuto l'occasione di andarci, complice l'invito di un amico che ci ha proposto un pranzo al sole sulla sua bella terrazza.
La locanda si trova fuori dalle direttrici strettamente turistiche di Nizza, appena all'inizio delle colline che si estendono ad est della città, ma sufficientemente vicina al centro da essere raggiunta in pochi minuti a piedi, partendo dal nostro quartiere.

La location è davvero carina: un giardino, delle terrazze e un bell'ambiente interno accolgono gli ospiti per offrir loro a mezzogiorno un appetitoso menù fisso e alla sera una ricca carta di piatti della cucina italiana.

Salta subito agli occhi la cura riservata alla qualità degli ingredienti: la zona del giardino dedicata alla coltivazione delle erbe aromatiche e a qualche verdura, la cantina a vista con l'esposizione di bottiglie, salumi e formaggi di qualità garantita, il bancone dedicato alle paste e al pane fatto in casa, sono dettagli decisamente eloquenti sull'importanza che qui viene data alla qualità di ciò che viene portato in tavola.

La locanda è uno dei 7 ristoranti italiani di Nizza ad aver ricevuto la certificazione di qualità dalla Camera di Commercio Italiana (e chi è stato ameno una volta a Nizza ha visto quanti ce n'è che si fregiano della denominazione generica) e lo Chef Bonizzoni riceve ogni anno molteplici riconoscimenti per la sua attività.

Oggi il menù del giorno era composto da un antipasto di peperoni al forno con tonno e insalata, dei maltagliati ai funghi e scaglie di garna e una crostata al gianduia. Il tutto delizioso.

A refaire sûrement, magari una delle prossime tiepide sere d'estate, per assaggiare le prelibatezze che lo "Chef Boni" ci consiglierà.

(in mancanza dello chef abbiamo qui ritratto uno dei fedeli controllori della qualità del cibo)

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Matala, Hakuna Matata

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Prima di partire definitivamente, anche su queste pagine, dall'isola, torno a Matala, il villaggio che ci ha ospitato in questa vacanza a Creta. Una menzione particolare merita infatti il ristorante che ci ha più volte accolto per la cena, l'Hakuna Matata.

Come molti altri si trova sul lato sud della baia, con vista sul mare e sulle caverne scavate nella roccia di fronte, ma ha un'atmosfera tutta speciale: un misto tra uno stile che si vorrebbe africano (come suggerisce il nome) ma al tempo stesso giamaicano (come suggeriscono i colori, i murales e, in fondo, il significato stesso del nome).
E' dunque a metà tra l'hippy e l'etnico nell'allestimento, ma assolutamente greco nella cucina.

La cucina greca è molto semplice, tutto però ha un sapore delizioso, forse perché si tratta quasi sempre di prodotti di produzione propria: carne alla griglia e pesce freschissimo, verdure e frutta rigorosamente di coltivazione autoctona, olio d'oliva, formaggi, yogurth e dolci semplici, quasi sempre offerti, questi ultimi, a fine pasto assieme alla frutta e al raki, la grappa greca. 

La sera c'è sempre il sottofondo musicale di qualche cantante, evidentemente reduce dai migliori anni del Flower Power; il repertorio è anch'esso a tema (Cat Stevens, Beatles, Pink Floyd, Bob Dylan e via dicendo) ma l'atmosfera è gradevole e quelle note si accordano bene con i colori e con i sapori del posto.

Se poi sopra la testa c'è un cielo così,

la magia è servita.

Riviera Beach Restaurant (& plage)

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Si trova a Cannes, in quella parte di spiagge che si estendono oltre il Quai Laubeuf, nell'ampia baia che si apre ad ovest racchiusa tra le isole Lérins e la Catena dell'Estérel. 
E' una spiaggia privata con un lungo molo che di giorno ospita a sua volta goduriosi lettini che inseguono l'arco del sole, ma è soprattutto un ottimo ristorante che la sera dispone i suoi tavolini direttamente sulla sabbia con una vista mare davvero spettacolare.

Postazione privilegiata per godere del tramonto del sole dietro il massiccio dell'Estérel, il ristorante intrattiene i suoi ospiti con una gradevole e discreta colonna sonora lounge mentre le palme prima e bracieri e torce dopo si accendono di luci suggestive per rendere la serata se possibile ancora più magica.

Ottimi i piatti (il cafè gourmand ricchissimo, se non vi è avanzato un grosso buco nello stomaco, evitate: comprendeva ben sei assaggi di dolci differenti tra crème brûlée, panna cotta, gelato, profiteroles, tiramisù e tortina), l'atmosfera impagabile.

Purtroppo il ristorante è aperto per la cena solo nei mesi di luglio e agosto (quindi tocca ormai aspettare l'anno prossimo) ma a pranzo potete andarci tutto l'anno. La terrazza coperta è sempre disponibile, senza contare che nelle belle giornate d'inverno le ore centrali sono sempre sufficientemente tiepide da permettere piacevolissimi pranzi sulla spiaggia, i piedi immersi nella sabbia.

Terroir Divin (ovvero lo Spritz arriva a Nizza!)

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L'altro ieri un'amica, che conosce bene le mie origini e i miei gusti, mi ha inviato il link a questo evento.
Premessa: qui a Nizza, nonostante risalga a un paio di anni fa il primo (e a quanto ne so unico) Aperol Spritz party organizzato dalla Campari, che aveva come scopo la diffusione del celebre aperitivo di origine veneta, il suddetto liquore arancione non è ancora commercializzato. Non si trova proprio. Come i Tarallucci del Mulino Bianco.
Ovvio quindi che ogni evento che abbia lo Spritz come protagonista mi incuriosisca un po'; anche se proprio nelle ultime settimane si comincia a intravedere sui tavolini dei bar qualche bicchiere arancione che ne dimostrerebbe l'incipiente diffusione.
Grazie a Sylvaine siamo andati dunque a testare come lo preparassero al Terroir DiVin .

Responso: più che buono! ottimamente dosato e frizzante al punto giusto. Accompagnato da Tapas e da un sottofondo musicale molto gradevole è stato un eccellemte incipit per l'ultima serata a Nizza di Antonio che l'indomani se ne sarebbe volato di nuovo in UK. 

Bernard, il proprietario, ci ha poi raccontato che l'Aperol lo ha acquistato direttamente in Italia, dopo aver visto ad Alassio il tripudio di bicchieri arancioni che fiorivano sui tavolini all'ora dell'aperitivo.
E in realtà ho sempre pensato  che parte del successo di questo cocktail stia proprio nel suo colore brillante che riflette così bene la luce del sole al tramonto e accende di riflessi dorati le tavole e i sorrisi. 
Per ora ha deciso che ne farà un evento del venerdì, ma sta già pensando di inserirlo nella carta definitivamente.

Il Terroir DiVin è un ristorante/enoteca che organizza anche corsi di degustazione e che offre specialità gastronomiche di origine certificata. I piatti sono dei piccoli capolavori di gusti autoctoni, come la deliziosa Salade du Terroir, composta da pomodori verdi di Cagnes-sur-mer, prosciutto crudo di La Vésubie e formaggio di Contes.
L'appuntamento al Cinema con cui sarebbe proseguita la serata ha fatto sì che la nostra fosse una cena veloce, ma dopo aver dato un'occhio al menu e soprattutto alle foto di piatti e dessert, credo proprio che ci torneremo a breve per gustare le altre delizie proposte.

Il venerdì sera oltre allo Spritz troverete sempre anche musica dal vivo.

 

(andiamo, che comincia Star Trek)

Una visita virtuale a 360°: Le Restaurant Dante

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Un nuovo progetto di Google prevede la possibilità di integrare in Street View anche le visite virtuali degli esercizi commerciali che si affacciano sulle vie che già godono di tale servizio di google maps.
Il principio è quello di rendere possibile, all'"omino" di Street View di entrare anche nei locali per averne un'esperienza simulata dall'interno, esplorarne gli spazi, immergersi in essi e captare l'atmosfera che vi si respira.
Anche noi siamo impegnati nel promuovere questo servizio, realizzando le fotografie a 360° che servono a creare le "photo sphere" che potranno essere utilizzate nei siti dei vari esercizi commerciali e integrate poi su Google maps. 

Un nuovo ristorante ha aperto da qualche tempo a Nizza: il Dante Restaurant.
Ambiente gradevole, ottima cucina molto accurata negli ingredienti e nella presentazione, prezzi vantaggiosi e gestori cordiali.

Ed ecco come si presenta la visita attraverso le photo sphere del Dante Restaurant: Dante 360°

Mathilde e Arnaud si sono già messi sulla mappa e sono lieti di aprire le loro porte virtuali a tutti coloro che vogliono scoprire il loro ristorante.

Ma per  gustare i loro buonissimi piatti vi consiglio vivamente di andarci di persona!

 

Marlone Café

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Un locale carino a Nizza, vivamente consigliato per una cena simpatica. 
La specialità del ristorante sono infatti delle brochettes géantes, cioè degli spiedini giganti variamente assortiti (di carne, di pesce, misti, piccanti, di carne bovina e via dicendo) che vengono serviti appesi su dei piatti da portata molto scenografici.
Buono ed economico, vista l'abbondanza delle porzioni.

Anche se i piatti erano ricchi, si sa che quando si tratta di me e di Sandrine la parola d'ordine è "Dessert", e se per giunta tra le varie opzioni ne esiste una chiamata Assiette tout chocolat, bè, allora la scelta è difficile solo in apparenza, o meglio, è tale solo per divertirsi col cameriere. Questi, evidentemente attratto dall'avvenenza della bella Sandrine ci ha poi servito i megapiatti cioccolatosi con tanto di fuochi d'artificio scoppiettanti. 

 

(lo so che a vedere tutto questo bendidio possiamo sembrare degli ingordi senza fondo, ma, a nostra discolpa c'è da dire che eravamo appena usciti da un paio d'ore di palestra -Antonio abbiamo dovuto trascinarlo fuori perché voleva fermarsi di più, ma non ha proprio potuto perché poi chiudeva il restò).

Insomma locale carino, piatti gustosi ed economici, servizio simpatico e ci hanno offerto pure il limoncello!
Se siete a Nizza non mancate di andare a farci un salto, si trova in rue de l'Opéra, proprio dietro alla fontana di Apollo di place Masséna.

L’Italie à Table 2013

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L'evento L'Italie à table, giunto alla sua nona edizione, vede ancora una volta presenti a Nizza (da oggi 31 maggio fino a domenica 2 giugno) numerosissimi stand gastronomici provenienti da svariate regioni italiane. Tra le tante Sardegna, Sicilia, Calabria, Toscana, Veneto, PIemonte, Lombardia e ovviamente Emilia Romagna, sono venute ad esporre in riva al mare della Costa Azzurra i loro prodotti più rinomati, più ricercati e a volte anche più rari.
Quest'anno a fare da cornice all'esposizione è il mare della promenade des Anglais, visto che i Jardins Albert 1er sono ancora inaccessibili a causa dei lavori in corso per la costruzione della coulée verte.
I produttori espongono le loro prelibatezze offrendo ampie degustazioni, vendendo piatti pronti e prodotti confezionati che spesso sono introvabili sul mercato francese.
Salumi, formaggi, conserve, vini, liquori e dolci, ma anche risotti e piadine fatte sur place. Attraversare la spianata appositamente costruita poco lontano dal Théâtre de Verdure su cui sorgono gli stand in duplice schiera è una vera immersione in un mare di profumi e di gusti che sanno un po' di casa.

A differenza degli anni passati quest'anno ci siamo indaffarati ad acquistare parecchi "incontournables" … che sia per caso nostalgia?  

 

Les Amoureux de Nice

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Probabilmente ce n'è tanti. Come non esserlo in e di questa splendida città? 
Ma ce n'è una coppia -di innamorati- che è particolarmente preziosa per Nizza (e per la comunità italiana, soprattutto) ed è quella che gestisce l'omonima Pizzeria nei pressi del porto.

Aperta da tre anni ha da qualche mese cambiato location restando sempre nella stessa zona (ora è in bd Stalingrad) e soprattutto mantenendo invariata l'attenzione alla qualità dei prodotti utilizzati.

Le numerose varietà di pizza  sono tutte guarnite con ingredienti scelti, provenienti da piccole aziende napoletane: pomodori di San Marzano, mozzarelle di alta qualità fior di latte e bufala dop, l'olio d'oliva extra vergine e persino la farina è una miscela speciale. 
Una selezione di affettati e formaggi campani viene proposta come entrée e un'ampia scelta di vini italiani è presente per accompagnare il pasto. Tra i dessert troviamo anche la pastiera e ovviamente il limoncello per concludere.

La lievitazione ma soprattutto il tipo di forno fatto costruire appositamente dalla coppia con caratteristiche "speciali" sono i segreti della loro ricetta. Il risultato è una pizza squisita, decisamente fatta col cuore!

E' necessario prenotare, visto che, per scelta precisa dei proprietari, il locale non dispone di molti coperti: ogni pizza deve essere un piccolo capolavoro, non un piatto prodotto in serie.

Come gli avventori riuniti attorno ad uno dei tavoli questa sera: decisamente eterogenei, non si può certo dire fossero fatti in serie!

Anglo-franco-italo-salernitano-danesi (per non parlare delle ascendenze sicule e polacche). 
Che cosa mai avrà accomunato dunque questo gruppo?
…

facile

…

eh già! (domani si torna a bruciare à la salle de sport!) 

 

 

“Ai secoli bui” – San Bartolomeo al mare

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Si tratta di un simpatico ristorante a tema medievale.
Il locale, dall'atmosfera intima e calda, è arredato e decorato con dettagli rustici e antichi in modo da ricordare l'ipotetica locanda in cui cavalieri e monaci si sarebbero potuti incontrare durante quelli che troppo a torto vengono definiti, appunto, "secoli bui".

L'oste accoglie i clienti in sandali e tunica crociata e presenta i piatti tipici recitandone le lodi con dovizia di particolari. 
Il menù è composto da piatti semplici con un occhio di riguardo alla qualità e alla genuinità degli ingredienti.

Davvero ricca la selezione di birre e decisamente abbondanti le porzioni (almeno la mia!).
Certo, quando si è in compagnia di commensali così, qualunque cena risulta deliziosa, ma diciamo che in questo caso era un valore aggiunto! 

Come le torte preparate da Cristiana…

(sorry, ma, chissà perché, non ho fatto in tempo a fotografarle tutte e tre!)

Réveillon parte prima: se sushi a capodanno sushi tutto l’anno!

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anto, canet, capodanno 2013, champagne, maison antomarco, marco, patisserie canet, reveillon, sushi, ziggy

E' stato Ziggy a insistere perché rispettassimo questa tradizione, che -dice- dalle sue parti è importantissima. 
Gli ho quindi lasciato organizzare la cena e scegliere anche gli antipasti.
E'stato piuttosto equo: per NOI carote e sedani, per LUI prosciutto e salmone
(però ci ha lasciato lo champagne)

Arriva il sushi e il nostro maestro cerimoniere ne testa la qualità

"Va bene, date qua!"

"tradizione rispettata, sarà un anno fortunato, ma la prossima volta ne gradirei qualcuno in più al tonno"

(I dolcetti ve li lascio, va', che mi sembrate un po patiti) 

Buon anno a tutti da noi tre!